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Escuela Regional de Turismo, Cultura y Gastronomía

Escuela Regional de Turismo, Cultura y Gastronomía

Próxima capacitación: “Introducción a la Gestión Cultural Colaborativa”

Es una capacitación introductoria y práctica para quienes trabajan o participan en proyectos culturales (municipio, Universidad Popular, organizaciones, artistas, espacios comunitarios, emprendedores/as). Vamos a ver herramientas para diagnóstico territorial, diseño de proyectos, comunicación/marketing cultural y pitch.

7/4/2026

Escuela Regional de Turismo, Cultura y Gastronomía

La Escuela Regional de Turismo, Cultura y Gastronomía es un espacio de formación, producción de conocimiento y fortalecimiento de identidades locales. Surge de la articulación entre la Agencia Intermunicipal de Gestión Regional (AIGER) —integrada por los municipios de Colonia Caroya, Jesús María, Sinsacate y Colonia Vicente Agüero— y el Programa de Universidades Populares de la Universidad Nacional de Córdoba (UNC).

Propósito y ejes de formación

Tiene como misión consolidar un polo educativo regional que potencie el desarrollo sostenible del territorio. Entendiendo que la historia, el paisaje y el sabor local son patrimonios invaluables, la escuela trabaja sobre tres pilares fundamentales:

  • Turismo: profesionalización de servicios y creación de productos turísticos de excelencia.

  • Cultura: revalorización de la idiosincrasia y el patrimonio histórico del norte cordobés.

  • Gastronomía: formación técnica y promoción de la cocina regional como motor económico.

Metodología de trabajo

La Escuela funciona bajo un modelo itinerante y colaborativo, donde las sedes de cursado rotan entre las localidades que integran el ente regional. Esto permite una integración real de los estudiantes y una formación aplicada directamente a las necesidades de cada comunidad.

Aval académico y accesibilidad

Todas las capacitaciones dictadas en este marco son:

  • Gratuitas: destinadas a toda la comunidad regional, con especial énfasis en emprendedores, estudiantes y trabajadores del sector.

  • Certificadas por la UNC: el trayecto formativo cuenta con el respaldo del programa de extensión universitaria y las Universidades Populares, garantizando calidad académica y validez institucional.

Información sobre cursado y sedes:

Para conocer el calendario de módulos, sedes actuales y formularios de inscripción, los interesados pueden consultar en los canales oficiales de la Universidad Popular de cada municipio integrante.

📍 Sedes: Colonia Caroya | Jesús María | Sinsacate | Colonia Vicente Agüero.

Cursos anteriores

  • Introducción al Turismo Regional
  • Introducción a la Creación de Productos Turísticos
  • Del sueño al emprendimiento gastronómico